食用菌專用石膏粉,别名硫酸鈣,在(zài)食用菌培養基中主要(yào / yāo)使用二水硫酸鈣和(hé / huò)無水硫酸鈣,分子(zǐ)式分别爲(wéi / wèi):CaSO4·2H2O和(hé / huò)CaSO4。
石膏含鈣量爲(wéi / wèi)20-28%,含硫量爲(wéi / wèi)16-22%,既可提供鈣,又是(shì)硫的(de)良好來(lái)源,生物利用率高,是(shì)一(yī / yì /yí)種經濟型的(de)食用菌添加劑。
由于(yú)其在(zài)食用菌生長過程中起到(dào)的(de)關鍵作用,較少被其它輔料替代,在(zài)食用菌培養基中發揮巨大(dà)的(de)作用。
食用菌栽培專用石膏粉在(zài)應用範圍上(shàng)也(yě)是(shì)比較廣的(de),硫酸鈣(石膏粉)是(shì)培養基的(de)成分,普遍應用于(yú)平菇、香菇、黑木耳、銀耳、金針菇、猴頭菇、靈芝、雙孢菇、雞腿菇、白靈菇、杏鮑菇等的(de)栽培料中。